【もやし・卵・ハムのささっと炒め】

【もやし・卵・ハムのささっと炒め】

　　●材料（４人分）

　　　もやし１袋　　卵2個　　ハム5枚　　にら1束

　　　しょうゆ、サラダ油、塩、こしょう、それぞれ適宜

　　●作り方

　　　①卵を割って、塩少々、こしょう少々を混ぜておきます

　　　②にらを３ｃｍぐらいに切り、ハムは食べやすい大きさに切っておきます

　　　③フライパンを熱しサラダ油をいれ、①をさっと炒めてお皿にとりだし

　　　　もういちどサラダ油を少し入れもやしをいれ、②を炒めます

　　　④お皿にとりだした、卵をもう一度もどしてしょうゆ、塩、こしょうをそれぞれ少々で

　　　　味付けをしてできあがりです

 

さっさと炒めるのがコツだと思います

そのため、材料をあらかじめ用意しておくといいと思いますよ

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