【ほうれん草とじゃこのバター炒め】

【ほうれん草とじゃこのバター炒め】

　　　●材料（４人分）

　　　　ほうれん草１束　　じゃこ５０ｇ　　塩、こしょう少々

　　　●作り方

　　　　①ほうれん草をさっとゆで、水気をなくし食べやすい大きさにきります

　　　　②フライパンにバターをひき、じゃこを炒め、カリカリになってきたら

　　　　　ほうれん草をいれてさっと炒めて、塩、こしょうで味付けをして出来上がりです

 

じゃこを炒めるときにチューブのしょうがを入れると

またまた変わった味がして良いと思います

【じゃがいもとちくわのきんぴら

【じゃがいもとちくわのきんぴら】

　　●材料（４人分）

　　　ちくわ４本　　じゃがいも２個　　

       調味料（しょうゆ大さじ１、砂糖小さじ２、塩こしょう）

　　●作り方

　　　①まず調味料を混ぜておきます

　　　②じゃがいもの皮をむいて棒状に切り、

          水にさらしておきます。

　　　③ちくわを半分に切ってじゃがいもと同じぐらいの

           細切りに切ります

　　　④フライパンに油をひき、じゃがいもを炒め、しんなりしたら

          ちくわを入れます

　　　　最後に①の調味料をくわえてさっと炒めたら出来上がりです

 

意外と簡単にできるきんぴらです

　　　

鮭とキノコのクリーム煮たて

【鮭とキノコのクリーム煮たて】

　　　●材料（4人分）

　　　　鮭３切れ　　キノコ５～６個　　牛乳1.5カップ　　

         小麦粉大２　　バター大３　　塩、こしょう

　　　●作り方

　　　　①鮭のほねをとって、一口くらいの大きさに切り、

             キノコは５mm幅ぐらいに切っておきます.

　　　　②フライパンにバターを溶かし、鮭を炒め、

            焼き目がついたら,キノコを加えて一緒に炒め、

            弱火にして、小麦粉をふりかけます.

 　　　 ③そこへ牛乳を少しずつ加え、塩、こしょう各少々で

            味を整え、出来上がりです!

 

鮭もキノコ（しいたけ）も最初に焼くので、

牛乳を入れて小麦粉が溶けたら

出来上がりになります 。

本当にすぐ出来ますよ～